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产品名称： 三聚甘油单硬脂酸酯
中文别名：聚甘油单硬脂酸酯
英文名称：triglycerol monostearate
cas： 26855-43-6
einecs号：248-403-2
分子式：c27h54o8
分子量：506.72
标准： 国家标准
级别： 食品级
含量： 97%
外观： 浅黄固体
包装： 25kg/袋 可拆分
行业： 食品
领域： 乳化剂
下延产品： 冰淇淋
运用： 可使其各组分混合均匀，形成细密的气孔结构，膨胀率大，口感细腻润滑，不易融化
用作食品乳化剂、增稠剂和稳定剂。用于人造奶油和冷饮用量分别为5g/kg和10g/kg。还可作植物油的浑浊抑制剂。
三聚甘油单硬脂酸酯 26855-43-6 聚甘油单硬脂酸酯
- 供应商：
- 长沙嘉祯生物科技有限公司 进入商铺
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- 电讯
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- 25kg/袋 可拆分
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- 劳动东路820号恒大绿洲802室
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